Juice Junkie

Als spitsuurvrouw is gezond eten een echte uitdaging. Heel vaak goede voornemens, maar ook net zo vaak hervallen in oude gewoontes. Snelle hap, snelle suikers, snoepje hier en snoepje daar, altijd weer het goede voornemen : dit is het laatste koekje, de laatste suikerboon, het laatste stukje taart, … vanaf morgen snoep ik niet meer. Maar dan verjaart er weer een collega … of kort gezegd, verslaafd aan snelle suikers. Herkenbaar ?!

Ook altijd een hele uitdaging om dagelijks de aanbevolen portie groenten en fruit te eten.

Tot een collega me een goede tip gaf : waarom maak je geen smoothie als ontbijt of vieruurtje? Mijn eerste reactie was : dat is echt niks voor mij, zo’n gedoe. Volgens haar was het echter ‘poepsimpel’. Ze gaf me een tip voor een basic apparaat en adviseerde me enthousiast om wat yoghourt of fruitsap te mixen met stukken fruit of groenten. Overtuigd door haar enthousiasme bestelde ik een Kenwood Blender, basismodel (minder dan 50 €) en geleverd met 2 drinkbekers.

.9200000069124264

In eerste instantie keek ik nog sterk op tegen het gedoe om eerst langs de groenteboer te gaan, vervolgens alles te wassen, te schillen, in stukjes te snijden en dan ook nog eens met mijn vieze handen de blender aan te zetten? Ik ging online wat opzoeken en vond al snel de online webshop Juice Junkies. Zij leveren (zowel in België als in Nederland) zakjes met diepgevroren IQF (Individual Quick Frozen) kwaliteit groenten en fruit, klaar om een smoothie van te maken.  Een innovatief idee en voor mij een echte aanrader! Mijn kinderen zijn helemaal gek van de Strawberry Split, ik vind de Minty Mojito echt de max.

En ik begon enthousiast smoothies te mixen. Voor mij is het ondertussen mijn vast vieruurtje geworden op werkdagen. Ik mix ’s morgens een smoothie, draai de dop erop en neem de drinkbeker gewoon zo mee naar het werk zodat ik een hongertje of suikerdip toch wat gezonder kan verzadigen.

Ik kan niet zeggen dat ik nu volledig snoepvrij ben, maar het heeft toch een positief effect op mijn energieniveau. Ook mijn beide dochters zijn ondertussen fervente ‘juice junkies’ en vooral de oudste was helemaal geen groenten of fruiteter. Veel verder dan een geraspte wortel of een aardbei geraakt die normaal echt niet.

Ondertussen experimenteer ik zelf al heel wat met smoothie recepten (die ik hier regelmatig met jullie zal delen). En we bijten de spits af met:

SMOOTHIE MET BANAAN EN FRAMBOOS

Lekker gezonde ontbijtsmoothie van frambozen, banaan en sinaasappel

Ingrediënten (voor 1 persoon)

. halve banaan
. 50 g frambozen
. 100 ml natuurlijk sinaasappelsap
. 100 gr yoghourt (naar keuze)
. 0,5 eetlepel citroensap

En blenden maar … smakelijk!

36417509_971466199682988_1665015742413668352_n

 

 

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: