De maaltijdbox, hype of toegevoegde waarde ?

De maaltijdbox is de laatste jaren aan een opmars bezig. Je vindt op de markt steeds meer aanbieders van deze box met ingrediënten en recepten om in een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Je ziet voor deze formules als maar meer advertenties passeren : denk maar aan HelloFresh, Smartmat, Marley Spoon, Weight Watchers, … en sinds kort ook Carrefour. Kan deze maaltijdbox bijdragen tot een gemakkelijker leven of is het een hype die je moet laten passeren ?

noodles-2150181_1920

Toen ik een 3-tal jaar geleden naar een burnout aan het afglijden was, was ik verplicht om heel wat gewoontes te doorbreken en routines onder de loupe te nemen. Anders zou er immers niks veranderen aan het mentale spanningsveld dat mijn leven fysiek had uitgeput.

Ondanks de intenties om altijd gevarieerd en gezond te eten, leidde dit voornemen in het verleden al te vaak tot last minute boodschappen, snel afhalen van fast food, … Ook variatie in het voedingspatroon brengen was een échte uitdaging. Kortom : dit leidde vaak tot stress én ongezond eten, zowel qua tijdstip van de avond als qua ingrediënten.  Zowel mijn man als ikzelf hebben zelden zicht op wanneer we precies aan koken kunnen beginnen, laat staan wanneer we aan tafel kunnen.  Tijdstip van een late vergadering, verkeer onderweg. … bepaalt grotendeels mijn aankomstuur ’s avonds.  Klanten, dierenarts, tandarts, … bepalen vaak de agenda van mijn man in zijn landbouwbedrijf.

salmon-1312372_1920

Omdat gezond eten toch hoog op mijn prioriteitenlijst stond voor mijn gezin, leek de maaltijdbox, die toen aan zijn opmars begon, wel een oplossing die me uit de impasse kon helpen.  De verschillende aanbieders wilden mij duidelijk een ‘ontzorgend’ alternatief aanbieden.

VOORDELEN VAN EEN MAALTIJDBOX

Ik zag meteen de volgende voordelen, die ook de leveranciers in hun reclame aanboden :

  1. Zelf geen inspiratie meer zoeken : de samenstelling van de menu’s gebeurt door voedingsdeskundigen.  Wat eten we vanavond is niet langer meer aan de orde ?   Bij de samenstelling van de maaltijden wordt altijd rekening gehouden met de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden van bepaalde ingrediënten en er wordt rekening gehouden met voldoende afwisseling.
  2. Tijd besparen door zelf geen inkopen meer te doen voor de warme maaltijden en niet meer op het laatste moment naar de winkel te hollen.  De box wordt op een afgesproken tijdstip vanuit een gekoelde wagen aan huis geleverd.  Aangezien mijn man zijn bedrijf naast ons woonhuis is gelegen, is er normaal altijd iemand thuis.  Ik kan me wel  voorstellen dat dit voor sommigen net zo goed een nadeel kan zijn als je de maaltijdbox niet altijd zelf in ontvangst kan nemen.
  3. Afval besparen door minder overschotten te hebben. Maaltijd per maaltijd ontvang je alle ingrediënten in de juiste portie om de maaltijd te bereiden.  Hierdoor heb je veel minder restanten.  Bv. je wil een gerecht met wortelen bereiden en je koopt een ‘bussel’ wortelen in de supermarkt.  In de bussel zitten 8 wortelen, maar uiteindelijk heb je er maar 6 nodig voor jouw gerecht. Veel kans dat de 2 overgebleven wortelen in de vuilnisbak belanden.
  4. Koken wordt zo heel gemakkelijk.  Je krijgt bij elk recept uitgebreide instructies inclusief foto’s.  Het trekt je automatisch uit je ‘kook-comfortzone’ en je leert nieuwe ingrediënten en kookmethodes kennen.

salad-791891_1920

SMARTMAT

3 jaar geleden sprak de maaltijdbox van Smartmat ons het meeste aan.  Op dat moment moest je wel kiezen uit een vaste box voor 3, 4 of 5 dagen, je kon de maaltijden per box nog niet kiezen (dit werd ondertussen bij hen wel aangepast).  In het begin was het voor ons sterk aanpassen omdat er veel gewerkt werd met voor ons eerder onbekende (en niet echt Belgische) producten zoals buglur, vergeten groenten, … Ook was er wekelijks een vegetarisch gerecht voorzien (waar wij niet echt op zaten te wachten). Het was een fijne ontdekkingstocht, maar op den duur begon de maaltijdbox ons te vervelen omdat er bijna elke week dezelfde gerechten (met kleine varianten) in zaten bv. (goedkoop) gehakt en schelvis waren klassiekers die altijd terug kwamen.  Verder was ook het leveren niet altijd zo betrouwbaar bv. bij leveren op maandagavond in het tijdslot tot 18 u kwam het meerdere keren voor dat de box pas laat (na 20 u) of niet meer (pas de volgende dag) werd geleverd.  Je moest dus ook altijd een plan B voor maandagavond klaar hebben.

HELLOFRESH

Daarom besloten we, na ongeveer 1 jaar, HelloFresh te proberen.  Het leek ons op dat moment een beter alternatief.  Hier kon je een keuze maken uit meerdere gerechten en ook leveren op zondagnamiddag (met veel minder kans op laattijdige levering door fileproblemen) was mogelijk.  Het grootste nadeel bij HelloFresh was echter dat het een abonnementsformule was.  Wekelijks wordt er automatisch een box geleverd.  Als je de keuze van de gerechten vergat te maken, dan kreeg je een standaardpakket, bv met vegetarische gerechten terwijl mijn man echt zijn portie vlees of vis wil.  Als je eens een week wilde pauzeren, maar dit vergat door te geven, kon je een hele box weg gooien.  Toen op het laatst de kip herhaaldelijk op slachtafval begon te lijken, besloten we dit abonnement vorig jaar stop te zetten en voorlopig terug aan de slag te gaan met onze eigen kookkunsten.  We hadden ondertussen ook wel heel wat bij geleerd op vlak van gevarieerd koken dankzij Smartmat en Hellofresh.

home-sybox.jpg

SIMPLY YOU BOX VAN CARREFOUR

Tot een tijdje geleden Carrefour ook het concept ‘maaltijdbox’ in België lanceerde.  Opnieuw besloten we om het concept nog eens een kans te geven om de hierboven vermelde voordelen toch voor ons wel belangrijk blijven.  Hier geen abonnementsformule maar gewoon per week online bestellen (je kan dit ook enkele weken vooraf doen).  Het gaat altijd over 3 maaltijden en er is echt voor elk wat wils : vegetarisch, kindvriendelijk, vis, vlees, gevogelte, oosters, Italiaans, …  Kiezen is hier best wel moeilijk.  De box kan op maandag afgehaald worden in een Carrefour winkel of wordt op maandagavond bij u thuis geleverd.  Wij halen altijd af.  Wij hebben een Carrefour dichtbij huis en riskeren dan niet dat de levering te laat is of niet doorgaat.

De porties zijn hier heel degelijk, er wordt echt niet bespaard op vlees en vis.  Ook duurdere ingrediënten zoals zalm en steak worden toegevoegd, hier werd bij de vorige leveranciers sterk op bespaard.  Verder zijn er ook meer dan voldoende groenten inbegrepen.  Alles is echt super vers.

Voor ons is dit momenteel het beste alternatief op de markt :

. geen abonnementsformule
. vrije keuze van maaltijden
. prijs/kwaliteit voor ons excellent (60 €/week voor 4 personen) : hoogwaardig en vers
. beperkt tot 3 maaltijden (je kan dus nog voldoende zelf experimenteren)
. afhalen mogelijk (geen vertraging in levering)
. focus op de Belgische keuken

pumpkin-soup-2886322_1920

CONCLUSIE

De maaltijdbox is en blijft voor ons een prima uitvinding om gezond en afwisselend te eten zonder al te veel inspanningen.  Het kan zeker bijdragen tot een gemakkelijker en gezonder leven in gezinnen waarin de ‘rat-race’ dagelijkse realiteit is. In deze context zou ik iedereen aanraden om het eens te proberen.  Voor welke leverancier je kiest, is volgens mij heel sterk afhankelijk van jouw persoonlijke voorkeuren.  Het is een markt die ook continu evolueert.  De aanbieders willen duidelijk verder evolueren in het ‘ontzorgen’ van hun klanten.  Dan kunnen we toch alleen maar toejuichen ?

Wat is jouw mening ? Kan jij ook (negatieve of positieve) ervaringen delen met één van de aanbieders van maaltijdboxen ?

lasagna-3344994_1920

  5 comments for “De maaltijdbox, hype of toegevoegde waarde ?

  1. 3 november 2018 at 18:33

    Wat ik echt super goed vind, is dat je zoveel minder eten hoeft weg te gooien!💕

    • spitsuurvrouw
      3 november 2018 at 18:37

      Dat scheelt inderdaad wel wat : past ook helemaal binnen mijn visie van duurzaam leven.

  2. 3 november 2018 at 20:01

    Ik heb Hello Fresh uitgeprobeerd en was wel positief verrast, vind het alleen redelijk duur om wekelijks te gebruiken. Dus wij doen het af en toe een weekje

  3. 4 november 2018 at 10:16

    Leuke blog. Ik probeer sinds kort de maaltijdbox van Hello Fresh uit, ik vind het eten heerlijk, afwisselen en het is lekker makkelijk. Enige nadeel is wel een beetje de prijs, vind het best prijzig.

  4. 5 november 2018 at 14:24

    Ik vind het een hele fijne uitvinding, alleen vind ik niet alle gerechten even lekker en vind ik soms wel heel prijzig.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: